普洱茶的冲泡方法

　　要泡出一杯味美香醇的普洱茶，好茶叶、好水、好茶具以及好的泡茶方法缺一不可，其中普洱茶的冲泡方法很关键，用错方法，茶汤的味道千差万别。

　　冲泡普洱茶的三大关键点：

　　1、茶叶用量：

　　泡茶时的茶叶用量并无统一的标准，主要根据普洱茶种类、茶具大小以及饮茶人的饮用习惯而定。饮用普洱茶，每杯放5克-10克茶叶加入沸水150ml-200ml。

　　2、泡茶水温：

　　泡饮普洱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，必须用100℃的滚开水冲泡。有时为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外浇淋开水。

　　一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45%-65%。

　　3、冲泡时间：

　　冲泡时间和次数与普洱茶种类、泡茶水温、用茶数量和饮用习惯等都有关系，不可一概而论。

　　普洱茶的冲泡方法如下：

　　1、备具：准备好茶叶和茶具

　　2、温壶涤具：往茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯以及涤具的作用。

　　3、投茶：将茶叶置入壶中。

　　4、润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。

　　5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

　　经过小编的介绍后，大家都知道普洱茶的冲泡方法了吧。品饮普洱茶应用小型紫砂壶，用茶量较多，冲泡第一泡的时间可以较短，第二泡比第一泡增加约15秒，第三泡再比第二泡多25秒左右。